Frigorífico Cancian

Frigorífico Cancian

Lagarto Defumado

Código: 828

Corte nobre, ao qual passa pelo processo de defumação natural.

Conservação: 0 a 5°C
Validade: 60 dias
Peso aproximado por embalagem: 1,00 kg
Manipulaçao:
Modo de Preparo:

RECEITA 1
1- Retire da embalagem e corte em fatias finas;
2- Distribua uma camada de lagarto numa assadeira e logo em seguida uma de cebola branca e roxa fatiadas, azeitonas, salsinha, cebolinha e orégano. Acrescente azeite e vinagre;
3- Faça outra camada de lagarto e agora uma de pimentões coloridos fatiados (usando o vermelho, amarelo e verde). Acrescente azeite e vinagre;
4- E assim sucessivamente até que a última camada seja de pimentões;
5- Envolva a assadeira com papel filme e leve a geladeira por 3 dias. Sirva gelado.

RECEITA 2
1- Retire da embalagem, corte em fatias finas e sirva.


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