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produtos DESTAQUES
Sabores em Cada Corte
Um clássico da charcutaria italiana, com tempero marcante e preparo artesanal. Ideal para impressionar em qualquer ocasião.
TRADIçÃO EM CADA Fatia
Cortes finos, curados com perfeição, que destacam o sabor e a textura de um produto feito com excelência.
Sabores que Ficam na Memória, Histórias que Inspiram
Tudo começou em um pequeno armazém da família Cancian, em Tietê-SP. Hoje, é sinônimo de tradição, qualidade e confiança para chefs e restaurantes por todo o estado.
Gustavo Furlan
Sócio do restaurante Sballon Limeira-SP
Aqui na Sballo, usamos guanciale para fazer carbonara, carré para fazer cotoletta, peperoni, usamos salames para fazer o arancini, usamos bacon para fazer Blood Mary e pizzas.
Desde antes de abrirmos o restaurante, eu e o meu sócio já consumíamos os produtos da Cancian. A logística e toda a parte do food service deles encaixou muito bem, então para a gente foi muito fácil ter escolhido eles como fornecedor.
Chef Paulo Mendes de Paula
Século Verde Restaurante Indaiatuba-SP
No Século Verde Restaurante, nós procuramos valorizar os produtos regionais e a Cancian ajuda a agregar nessa história, porque sempre apresenta produtos de extrema qualidade e fáceis de trabalhar, como o pernil defumado do frigorífico, que apresenta uma textura e um sabor exclusivo de produtos feitos artesanalmente.
RECEITAS CANCIAN:
O SABOR DA TRADIÇÃO EM CADA PREPARO
